2015年 05月 24日
ファブリルの料理教室 |
ファブリルのキッチンは、誰もが楽しくなる場所です。
建築家によるデザインの良さもさることながら、私の「好き」が集まった場所だからです。 そして何より、ここに集う人たちの笑顔のおかげでもあります。
ここで料理教室を始めたのは、2004年5月のことでした。
あれから11年が過ぎ、この5月から12年目に入りましたが、長いようであっという間のような気もしています。
ファブリルの料理教室は、入会金をいただいて、10ヶ月をワンクールにレッスン料を半分ずつ前納していただくというスタイルをとってきました。 これは、1回や2回では料理の楽しさも、ここの良さも分かっていただけないという考えからでした。
その考えは今でも変わっていませんし、レギュラーで通って下さっている生徒さんへの気持ちも、何ら変わるものではありません。
が、このほど第1土曜日が空くことになり、その日をフリーにしようと思い立ちました。 今まで多くの方から「ずっと続けては通えないけれど、スポットでレッスンをしてもらえないでしょうか」という声をいただいていました。 レギュラーのクラスでスケジュールがいっぱいでしたので、お受け出来ないまま長い時間が経っていましたが、ようやくそのときがやってきました。
募集要項のご案内を、次のようにいたします。
* ファブリルの「食のレッスン」 フリークラス
<レッスン日時> 毎月第1土曜日 午前10時〜午後2時
<レッスン料> 6,800円(入会金は不要です)当日納めていただきます。
<もちもの> エプロン、手ふきタオル、筆記用具
<キャンセルについて> 前日半額、当日全額のキャンセル料を頂戴します。
料理教室は、ご存知のように材料の準備があります。 前日までに買い出しを済ませて、生徒さんをお待ちしますので、キャンセルにはペナルティーを設けております。
どうぞご了承下さい。
では、来月6月6日(土)からフリークラスのレッスンを始めることにしましょう。
ファブリルは奈良公園から東へ10kmほどの高原地帯にあります。 ここへは、たいていの方は車ですが、電車とバスで来られる方もいらっしゃいます。 ちょうど都合のいいバスの便がありますので、どうぞご心配なく。
詳しくは、いつでもご遠慮なくお問い合わせ下さい。
さあ、この風景を目指して来られるのは、どんな方でしょうか。 いつかのあなたでしょうか、まだ見ぬあなたでしょうか。 皆様のお申し込みをお待ちしています。
6月のメニューは近日中にお知らせいたしますね。 うんと美味しいものを!
by galleryfabrile
| 2015-05-24 21:09
| 料理教室
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