2018年 06月 14日
スパイシーカレーのランチ |
6月常設展でのカフェのランチメニューは、スパイシーカレーをご用意しています。
20種類のスパイスを調合したカレーパウダーを、常にストックしていますので、必要なときにはいつでも使えます。 作り置きしている間に少しずつ熟成がすすみ、香りも味もよくなっていきますが、作り立てのパウダーもあっさりして、それはそれで美味しいのです。
昨日と今日は、挽き肉と野菜のドライカレー風を作りました。
カリフラワー&スナップエンドウのサラダ、玉ねぎ&山椒のピクルスの箸休めに、食後のお飲みもの(珈琲、紅茶、りんごジュースのいずれか)を付けて。
梅雨時は湿気で体がだるくなったり、まだ慣れない暑さに体調を崩しがちです。 そんなとき、キリッとスパイシーなカレーを食べて、元気を出しましょう!
前日までのご予約にて承っています。
喫茶での自家製ケーキは、ガトー ショコラをご用意しています。
ベルギー産の良質のチョコを使っていますので、香りもよく美味しく召し上がっていただけると思います。 さっくりと軽いタイプのチョコレートケーキです。
今日は久しぶりに京都から来て下さったご夫婦と、いろいろなお話をさせていただきました。 数年前にこのブログにヒットし、以来こまめに読んでくれているらしいのです。
近頃の京都や奈良のこと、暮らしのこと、芸術のこと....など、いろいろ楽しくお喋りをし、素敵な時間を過ごしました。 Tさん、楽しい時間をありがとうございました。 またお目にかかれますように。
by galleryfabrile
| 2018-06-14 23:02
| カフェ ファブリル
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Comments(2)
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N.taniguchi
at 2018-06-15 10:53
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いずみさま
昨日は 美味しくて 楽しい時間をありがとうございました。
素敵な空間での おしゃべり 幸せな時間でした。
私たち夫婦にお付き合いくださり ありがとうございました。
また 違った季節に お伺いできるのを楽しみにしています。
N. Taniguchi
昨日は 美味しくて 楽しい時間をありがとうございました。
素敵な空間での おしゃべり 幸せな時間でした。
私たち夫婦にお付き合いくださり ありがとうございました。
また 違った季節に お伺いできるのを楽しみにしています。
N. Taniguchi
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galleryfabrile at 2018-06-16 00:25
N.taniguchiさま、私の方こそすっかり調子にのってお喋りしてしまいました。
けれど、お客様とお話しできるのは楽しいことです。
ゆったりしたときにこそ、ファブリルの魅力がより分かっていただけるかと.....
素敵なご夫妻だとお見受けいたしました!
またお目にかかれるのを楽しみにしています。
けれど、お客様とお話しできるのは楽しいことです。
ゆったりしたときにこそ、ファブリルの魅力がより分かっていただけるかと.....
素敵なご夫妻だとお見受けいたしました!
またお目にかかれるのを楽しみにしています。